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夏天吃姜好吗?教你如何吃姜更健康

  生姜是我们日常生活当中经常使用的调味料。平时煮汤,炒菜的时候都会放一点。虽然经常食用,但是到了夏季,吃生姜还是要注意的。那么,夏季吃生姜要注意什么呢?生姜有哪些功效与作用呢?又有哪些吃法呢?下面就一起来看看吧。

生姜的功效与作用


  治疗恶心、呕吐


  生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,


  开胃健脾促进食欲


  在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

  在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。


  驱散寒邪


  生姜还可以驱散寒邪,一般来说,一些着凉引起的感冒头痛等症状,都可以喝一些姜汤,这样可以增加血液循环,有有助于驱散风寒。


  生姜能起到抗菌的作用


  当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。


  可泡脚驱寒


  脚是我们的第二心脏,身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位,适当泡脚不仅能改善末梢循环,如果泡脚水中加入适量的生姜,生姜性热,既可以快速驱寒,又能预防流感。


  抗衰老


  经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

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